No podíamos pasar las navidades sin hacer nuestras propias Hallacas... Toronto Style, pero con todos los hierros!!!
Hojas de plátano de Tailandia y harina pan importada, pero igual todo resultó muy divertido y rico!
Como la olla del guiso y las hojas de plátano ocupaban muchísimo espacio en la nevera... adivinen dónde las pusimos durante la noche hasta el día siguiente para que se mantuvieran refrigeradas??????... en el balcón de la casa!!! afuera estaba incluso más frío que en la nevera! -12ºC!!!
Parte del team fueron: Daniel, Bernardo y su novia: Jayne, Lucas (sobrino de Bernardo), la familiar telerín (el chef Tito, Cami, Ceci y yo) y la importada abuela Cris.
Como siempre cada uno tuvo su rol en la cadena de producción: cortar y lavar hojas, cortar los ingredientes, preparar el guiso, amasar, preparar las bolas de masa, decorar, doblar y amarrar... cada trabajo tiene su importancia!
Se ven buenas, parecen de verdad!!!! ... ahora hay que probarlas para ver!!!
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